Vino Castel Pujol Altos Chardonnay 750ml

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COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay
REGIÓN
Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay Altitud: 250 metros sobre el nivel del mar

PERFIL DE SUELO
Suelos de origen eólico, arena roja, con gran profundidad y capacidad de retención de agua

COSECHA
Recogido a mano con cajas de 15 kg.

ELABORACIÓN
Elaborado después de una esmerada selección de uvas, prensado muy delicado y una clarificación natural. Con levaduras nativas y fermentación en tanques de temperatura controlada se obtiene este vino joven y frutado de intenso carácter varietal. Ideal para aperitivo y platos delicados. Sus aromas recuerdan a melón maduro y durazno. Se sugiere consumir bien frío a 10°C.

ANÁLISIS
ALC. 12,5% | ACIDEZ TOTAL: 3 g/l | PH 3,6 | AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 g/l