Vino Castel Pujol Altos Tannat Merlot 750ml

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COMPOSICIÓN VARIETAL
70% Tannat 30% Merlot

REGIÓN
Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay Altitud: 250 metros sobre el nivel del mar

PERFIL DE SUELO
Suelos de origen eólico, arena roja, con gran profundidad y capacidad de retención de agua

COSECHA
Recogido a mano con cajas de 15 kg en febrero de 2021

ELABORACIÓN
Un vino donde el Tannat se armoniza tempranamente con el Merlot resultando en un vino joven que mantiene intactos los delicados aromas y la complejidad del Tannat. Color rojo rubí, aromas a frutos rojos de baya, con estructura muy agradable, ideal para acompañar todo tipo de carnes y pastas. Se sugiere consumir a 18°C.

ANÁLISIS
ALC. 12,5% | ACIDEZ TOTAL: 4 g/l | PH 3,6 | AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 g/l