Vino Castel Pujol Altos Tannat Rosé 750ml

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COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Tannat 

REGIÓN
Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay Altitud: 250 metros sobre el nivel del mar

PERFIL DE SUELO
Suelos de origen eólico, arena roja, con gran profundidad y capacidad de retención de agua

COSECHA
Recogido a mano con cajas de 15 kg en febrero de 2021

ELABORACIÓN
Un vino rosado joven elaborado únicamente con la variedad Tannat utilizando el método “Saignée” con las más modernas técnicas de vinificación para obtener un fino color y mantener intacto el carácter varietal. Delicado y armonioso con notas de frutos rojos y florales. Seco y persistente. ideal para acompañar todo tipo de comidas. Se sugiere consumir bien frío a 10°C.

ANÁLISIS
ALC. 12,5% | ACIDEZ TOTAL: 3 g/l | PH 3,6 | AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 g/l